恵比寿&西麻布のカレーつけ麺専門店！しゅういち【スマステ】

11月12日(土)放送の「SmaSTATION〜スマステーション」は住みたい街ランキング2016！ということで5年連続でトップだった吉祥寺を抜いて1位になったのは「恵比寿」でした。

その理由のひとつとして、オシャレなイメージの街ながらラーメンの激戦区であるということが挙げられます。

そこで恵比寿に住んでいる人に聞いた、最新のおすすめラーメン店として紹介されたカレーつけ麺専門店「しゅういち」を早速チェック！

【もくじ】

しゅういち「カレーつけ麺」750円

カレーつけ麺

人気の秘密はマイルドなカレースープで、魚介系の出汁に10種類以上のスパイス、牛乳などを加えることで味に甘みと深みを増しているのだそうですよ。

このカレースープを熱々にして、つるっとした平打ちのストレート麺をくぐらせて食べるスタイルです。

そして〆にはスープの中にご飯を入れて食べるのが常連の食べ方。最終的にはカレーライスになるんですね。とは言えめちゃくちゃ美味しそう！

つけ麺・ラーメン・油そばの３タイプあります。その時点で「カレーつけ麺専門店ではない」ですよね。

ちなみに「特製」の具材はチャーシュー2枚、ワンタン1個、ほうれん草、半熟卵1個、白髪ねぎ、海苔です。

値段設定を考えると、全部のせとなる「特製」の1,000円を選んでしまいそうですね。ちなみに50円で一段階ずつ辛さをアップできます。

恵比寿店の他に、西麻布店もありました。どちらも早朝までオープンしているのがいいですね。