11月13日(日)放送の「男子ごはん」は韓国お持ち帰りメニューとして「デジカルビ」＆「コンナムルクッパ」が登場！

先週まで2週間にわたり韓国勉強ツアーへ行っていた栗原心平ちゃんと国分太一君ですが、日本に戻って早速の韓国レシピですね。韓国で学んだ名店の味を簡単アレンジします！

というわけで、煮干しとカツオの出汁＆ご飯と豆もやしを加えた「コンナムルクッパ」のレシピを早速チェック！二日酔いの朝にも最適な一品ですよ。

心平流コンナムルクッパの材料（2人分）

• 豆もやし（1/2袋）
• ニラ（3本）
• 卵（2個）
• 韓国唐辛子（粉を適量）
• 塩（小さじ1/2）
• 酒（大さじ2）
• 薄口醤油（大さじ1.5）
• 温かいご飯（茶碗2杯分）

＜出汁の材料＞

• 煮干し（70g）
• かつお節（ひとつかみ15g）
• 水（7カップ）

＜付け合わせ＞

• 梅干し（適量）
• キムチ（適量）

※アミの塩辛に代わりに梅干しを使います。

心平流コンナムルクッパの作り方

1. 煮干し（70g）は頭とハラワタを取り除き、水（7カップ）に入れて30分漬けます。
2. それから火にかけ、沸騰したらかつお節（ひとつかみ）を入れて1分ほど弱火で煮てから、こして出汁を作ります。
3. ニラ（3本）はみじん切りにします。
4. 豆もやし（1/2袋）はひたひたのお湯で1分ほど下茹でしてザルにあげます。
5. 出汁が沸いてきたら、酒（大さじ2）、塩（小さじ1/2）、薄口醤油（大さじ1.5）を入れます。
6. お鍋に温かいご飯（1人分）を入れ、そこに出汁を半量かけて火にかけます。
7. 沸いてきたら卵（1個ずつ）を割り入れ、ニラ・豆もやし・韓国唐辛子を入れたら出来上がり！

今日のもう一品はこちら！>> 栗原心平のデジカルビ！韓国名店アレンジレシピ【男子ごはん】

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