蔭山樓「ふかひれの姿煮込みそば」

自由が丘の蔭山樓!絶品フカヒレラーメン【ウチくる!?】

6月25日(日)放送の「ウチくる!?」では、子育てで忙しいゆうこりん&ギャル曽根さんのママの休日ツアー!

ということで子連れでは行きにくい、ちょっと贅沢な絶品フカヒレラーメンを自由が丘「蔭山樓」さんで堪能します!

蔭山樓「ふかひれの姿煮込みそば」2,900円

蔭山樓「ふかひれの姿煮込みそば」

ゴロッとした気仙沼産の特大フカヒレの姿煮が入った、絶品の一品!醤油、オイスターソースをベースに作ったスープでじっくりと煮込んであります。

さらにこのフカヒレは、旨味が乗りやすくゼラチン質の高い胸びれを使っているそうですよ。

そして製麺所に特注した中太麺を器に入れ、煮込んだスープをかけてフカヒレを入れれば出来上がりです!このルックスは反則ですよね。食べてみたい!!

店舗情報:蔭山樓(カゲヤマロウ)

  • 住所:東京都目黒区自由が丘2-8-21
  • 営業時間:[月~金] ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)ディナー 18:00~22:00(L.O.21:30)、[土・日・祝] ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)、ただしランチタイムは、①11:30~13:00 ②13:15~15:00 の2部制。年末年始はお休み。
  • 電話番号:050-5570-1781
  • 食べログの評価:3.6点以上で食べログTOP5,000入りと高評価でしたよ!