7月6日(金)放送の「家事ヤロウ！」では、中丸君・バカリズム・カズレーザーの3人が「独身男がゼロから学ぶ初心者家事」ということでブームになった卵料理人気ベスト5に挑戦！
というわけで主婦・主夫の人気第3位「料亭の卵かけご飯」の作り方を早速チェック！ミシュラン二つ星の西麻布の和食店店主がオススメしたというレシピだそうですよ。
料亭の卵かけご飯の材料（1膳分）
- 卵（1個）
- 醤油（小さじ1.5）
- みりん（小さじ1/2）
- 温かいご飯（1膳）
料亭の卵かけご飯の作り方
- 卵を、黄身と白身とに分けます。※空のペットボトルで吸うと簡単に分けられます。
- 小皿に黄身（1個）、醤油（小さじ1.5）、みりん（小さじ1/2）を入れ、軽く左右に振ったらラップをし、冷蔵庫に入れて一晩寝かせます。
- 茶碗にご飯を盛りつけ、漬け込んだ醤油卵の黄身をのせたら完成！あとは、まぜて頂きます！
中丸君も「めっちゃうまいっす！」と大絶賛でしたね。ものすごく濃厚な仕上がりみたいです。
卵の醤油漬けを作っておくのだけが面倒ですけど、卵の醤油漬けは冷蔵庫で3〜4日ほど保存できるので、作り置きにも便利だそうですよ。
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