9月12日(水)放送の「林修のニッポンドリル」は2時間SP！特別な日に食べたいニッポン美食の名店SPとして林修先生厳選のおすすめグルメを大紹介！

というわけで林修絶賛の肉汁あふれる極上ハンバーグ！浅草のレストラン大宮のハンバーグステーキデミグラスソースを早速チェック！

レストラン大宮「ハンバーグステーキ デミグラスソース」

肉は国産牛と国産豚の上質な赤身部分を使用。冷蔵庫で冷やしたまな板を使い、しかもオーダーがあってからお肉を切り始めて作るという徹底ぶり！

さらに包丁を３つつかってミンチにしていくというまさに匠の技ですね。そこに卵、玉ねぎ、パン粉を加えて包丁で練っていき、さらに成形し、空気を抜くまでを全て包丁で行います。これはすごい！！

そして焼き時間を短くするためにあえて薄く仕上げたハンバーグを焼き上げ、特製デミグラスソースと、付け合わせのポテトまで全部美味しそう！そしてライスも「バターライス」をつかっているのがポイントです。これまためちゃくちゃ食べたいハンバーグですね。

実はこないだ浅草行ったときに、このレストラン大宮の前を通ったんですよね、、やっぱり行けば良かった、、今度行きます！！

大宮のランチセットメニュー

今度行った時のために、お得なランチセットメニューをチェック！全てのセットにスープが付いてきます。その他、丼もの以外はライスまたはパンが選べます。

• ハンバーグステーキ デミグラスソース（2,200円）
• 鶏の蒸し焼きツブマスタードソース（2,250円）
• ビーフシチューマデラソース（3,250円）
• ポークジンジャー（2,250円）
• 黒毛和牛ステーキ丼”特製ソースで”（3,080円）
• ”濃厚”フォアグラ丼（2,750円）
• スペシャルビーフステーキ（3,850円）
• ”本日のお魚料理”（3,080円）
• 日替わりのパスタ（1,600円）
• 日替わりサラダ丼（1,500円）
• 黒毛和牛ビーフカレー（2,850円）
• チキンカレー（1,280円）
• 昔風ハヤシライス（1,950円）

店舗情報：レストラン大宮（れすとらんおおみや）

• 住所：東京都台東区浅草2-1-3
• 営業時間：[火～土]11:30～14:00(L.O)、17:30～20:30(L.O)。[日・祝]11:30～14:00(L.O)、17:00～20:00(L.O)、月曜定休。
• 電話番号：050-5591-0393
• 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！

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