超ふわふわシフォンケーキ有名店!池袋のラ・ファミーユ【シューイチ】

今週のシューイチまじっすかは久々の「中丸、芸能界イチのパティシエになる!」第3回となる今回は「スイーツの名店で修業」です。パティ丸こと中丸君が向かった名店とは、超ふわふわシフォンケーキの有名店「ラ・ファミーユ」さん。

フランスで修行したというオーナーシェフの小沢のり子さんが中丸君を直々に指導してくれましたよ!と、それよりもまず気になるお店「ラ・ファミーユ」さんをチェーック!!

シフォンケーキの基本「プレーン」

まずは中丸君が試食したプレーン。これがまたフォークを弾く弾く!ものすごい弾力です!ものすごくやわらかい弾力ですが、さらにものすごいしっとり感でふわっふわ。

ここラ・ファミーユのシフォンケーキはとにかく生地に弾力があるのが特徴。フォークで押しても元に戻る弾力がハンパないです。絶対食べたい!!

 

豊富なシフォンケーキのラインナップ一覧

ラ・ファミーユでは 色々なシフォンケーキを売ってますよ!どれもおいしそ〜〜

  • フランポワーズシフォン:人気ナンバーワンはこちらのフランポワーズ=木苺のシフォン!
  • チーズシフォン:エダムチーズをたっぷり使ったシフォン。
  • 野菜シフォン:トマト、ほうれん草、かぼちゃで色を出し、レモン風味で仕上げたさっぱり味。
  • コーヒーシフォン:濃さの違う2種類の珈琲を使ったシフォン。
  • シナモンシフォン:シナモンを使ったシフォン。
  • チョコレートシフォン:ココアの香る、ちょっとビターな大人の味。
  • 紅茶シフォン:北欧紅茶のフレーバーティを使った香り豊かなシフォン。
  • バナナシフォン:あま〜い完熟バナナを使ったシフォン。
  • かぼちゃシフォン:ほっくほくの甘いかぼちゃがゴロゴロ入ってます。
  • 季節限定シフォン:その他、季節の旬の食材を使ったシフォンもあります。

 

シフォンケーキ教室も開催!

シフォンケーキクラスには基本コースと応用コースの2種類があり、初心者でも大丈夫そうな感じです。お値段は基本コースが4時間で13,000円、応用コースが2時間半で10,800円みたいです。

他にも手作りお菓子クラスや特別クラスがありましたよ!詳しくは公式サイトへ >> http://www.la-famille.com/school_summary/

 

店舗情報:ラ・ファミーユ

  • 住所:東京都豊島区西池袋3-4-6今村ビル1F
  • 電話番号:03-5958-0431
  • 営業時間:10:30~18:30(※ケーキがなくなり次第終了)
  • 食べログの評価:3.6以上と高評価でした!
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