市村正親絶賛カツオのたたき！原宿の重よし【人生最高レストラン】

1月5日(土)放送の「人生最高レストラン」では市村正親さんがオススメグルメを大紹介！知る人ぞ知るステーキの名店や365日変化する串揚げ、食のオペラ座の怪人？を紹介してくれましたよ。

というわけで市村正親さんが30年以上通い続けているという人生最高レストラン、原宿の重よし（しげよし）を早速チェック！

【もくじ】

重よし「カツオのたたき」

こちらが市村正親さんの人生最高の一品「カツオのたたき」です。店の裏手でワラ焼きをして作っているという、原宿ではなかなか味わえないメニューですよね。

土佐の盛り付けとはまた違い、お野菜がカツオの上にたっぷりと乗っかっているのが特徴的です。「やっぱカルパッチョなんですよね」っていうことでしたが、どんな味なんでしょうか！？

すっぽんの身が入っていない、見た目はとってもシンプルなスープです。

〆にはこの小さい鉄火丼が最高！これは食べてみたいですね。

1972年創業のミシュラン掲載の老舗日本料理店です。原宿駅のすぐ近くにあり、美味しんぼにも登場したことがある名店ですよ。

人生最高レストランでは毎週いろいろな芸能人さん達が、オススメグルメを紹介してくれていますよ。