2月23日(土)放送の新感覚グルメバラエティ「丼活（どんかつ）」では、韓流スターのジェジュン・グルメ王のアンジャッシュ渡部さん、岡井千聖さんの3人がそれぞれが求める最高の丼を作りました！

というわけで埼玉・所沢市出身の岡井千聖さんの丼レシピ「所沢ドーン」を早速チェック！所沢の食材を使ったどんぶりレシピですよ。

岡井千聖の所沢ドーンの材料

• ほうれん草（1ワ）
• 醤油
• みりん
• ヨーグルト
• マヨネーズ
• レモン汁（少々）
• ニンニクチューブ（少々）
• 粗挽き黒コショウ（少々）
• 里芋
• 長ねぎ（1本）
• 大根
• 醤油
• 赤ワイン
• みりん
• ニンニクチューブ
• 砂糖
• 小麦粉
• ローストビーフ
• 卵黄

岡井千聖の所沢ドーンの作り方

1. お鍋にお湯を沸かし、ほうれん草（1ワ）を茹でたら食べやすい大きさに切ります。
2. 別のお鍋に醤油、みりんを入れて火にかけ、ボウルに入れます。
3. そこにほうれん草を入れたら冷蔵庫で30分ほど漬けます。
4. ヨーグルト、マヨネーズを1対1で混ぜ合わせ、レモン汁（少々）、ニンニク（少々）、粗挽き黒コショウ（少々）を入れて混ぜ合わせ、特製ソースを作ります。
5. お鍋にお湯を沸かし、里芋を入れて茹でていきます。
6. 長ねぎ（1本）は粗みじん切りにします。
7. 大根をすりおろしてお鍋に入れ、長ねぎ、醤油、赤ワイン、みりん、ニンニクチューブ、砂糖を入れて煮詰めていきます。
8. 里芋は皮を剥いてぬめりを取り、小麦粉をまぶして170℃の揚げ油で揚げていきます。
9. 丼の上に薄くスライスしたローストビーフ、ほうれん草のおひたし、卵黄をのせ、4と7をかけて出来上がりです！

そしてこの所沢ドーン弁当が、岡井千聖さんのファンのために荒幡肉店さんで2月28日まで販売してくれるそうですよ。

店舗情報：荒幡肉店

• 住所：埼玉県所沢市有楽町2-11
• 営業時間：10:30～19:30
• 定休日：日曜日
• 電話番号：04-2922-2525

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