からあげで簡単！チキンドリア弁当のレシピ【マツコの知らない世界】

最近、男子も女子もお弁当派が増えてますよね。でもおかずのバリエーションが大変！というわけで今週のマツコの知らない世界は「お弁当おかず」の世界！！

手作り弁当界で有名な野上優佳子さんが、からあげをアレンジして作る簡単レシピを３つも教えてくれました。まずは冷めても美味しいチキンドリア弁当から！5分で作れるホワイトソースの裏技も使ったマイアレンジ版です！

【もくじ】

チキンドリア弁当の材料

※下４つはホワイトソースの材料です。ホワイトソースがあればそれを使ってください。

まずは玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンを熱して油をひいたら、玉ねぎを中火で炒めます。
次にあたたかいご飯を入れ、中火〜強火で炒めます。そして塩、コショウで味を整え、ケチャップを入れてさらに炒め、水分が飛んできたらケチャップライスの完成です。
お鍋に冷やご飯と牛乳を入れて煮立たせ、ご飯がしっとりしたら冷ましてミキサーにかければ簡単ホワイトソースの完成！
>>余ったご飯でホワイトソースを5分で作るライフハック【得する人損する人】
からあげを半分に切ります。
ホーロー素材の弁当箱にケチャップライスを入れ、その上に半分に切ったからあげをのせ、さらにその上からホワイトソースをかけます。
最後に粉チーズをかけ、オーブンで約８分焼けば完成！！

からあげが乗るのでケチャップライスはシンプルにしてみました。番組では薄くスライスしたピーマンを上に、ケチャップライスにもみじん切りのピーマンが入っていましたよ。

このレシピのキーマンはどう考えてもオーブンで直接焼けるお弁当箱になりますが、Amazonで1,700円くらいで売ってました↓これがあると便利かもですね！

さらにお弁当のお供に、りんごのレモン煮を作ってました！

マツコの評価は微妙そうでしたけど、まあ一品でもバリエーションがあるといいですよね。

というわけでお次のからあげアレンジレシピはチキン南蛮弁当！>> からあげで簡単！チキン南蛮弁当のレシピ【マツコの知らない世界】