6月9日(日)放送の「シューイチ」プレミアムは、脇屋シェフが密かに通う町の中華屋さん巡り！知らないと素通りしてしまいそうな、だけど絶品の町中華をFUJIWARA＆岡田結実さんと堪能しました！

というわけでシューイチ町中華！脇屋シェフが通う名店３選の春巻き＆担々麺＆エビチリを早速チェック！

脇屋シェフ絶賛！しんせらてぃのパリパリ春巻き

皮がパリパリで、脇屋シェフもうなったという極上の春巻きです。まずはお醤油は付けずにいただきましょう！

中華料理では珍しい「牡蠣醤油」が味の決め手で、余分な皮をカットして揚げあがりをコントロールすることでパリパリなんだそうですよ。弱火でじっくり15分かけて揚げています。

そしてお値段も１本１５０円（2本からオーダー可）と、美味しいのにリーズナブル！町中華最高ですね！

脇屋シェフがいつも頼む梅肉レタス入りチャーハン

さらに脇屋シェフがいつも頼むという、梅肉レタスチャーハンも絶品！こだわりの自家製梅を叩きいて入れ、レタスを入れてかるく炒めたら出来上がり！

口に入れた瞬間に香りが広がり、シャキシャキとした歯応えも楽しめるという達人の一品！こちらも食べてみたいですね！

店舗情報：しんせらてぃ（Sincerity）

国分寺駅から徒歩15分ほどのところにあります。

• 住所：東京都府中市新町3-25-10
• 営業時間：11:30～14:00、17:00～21:00
• 定休日：火曜日
• 電話番号：042-336-5517
• 食べログの評価：3.48点でした！

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