脇屋シェフ絶賛の汁なし担々麺＆水餃子食べ放題！本郷三丁目の栄児家庭料理【シューイチ】

6月9日(日)放送の「シューイチ」プレミアムは、脇屋シェフが密かに通う町の中華屋さん巡り！知らないと素通りしてしまいそうな、だけど絶品の町中華をFUJIWARA＆岡田結実さんと堪能しました！

というわけで脇屋シェフ絶賛の汁なし担々麺＆水餃子食べ放題！本郷三丁目の栄児家庭料理を早速チェック！

【もくじ】

栄児家庭料理のこだわりのラー油がすごい！

オーナー自らが味を見て買うというこだわりの四川産の山椒を使った自家製ラー油が、脇屋シェフおすすめ！

粉末状にした唐辛子に熱した油を加え、そこに粉末状にした山椒を入れて作っています。この特製ラー油を使った汁なし担々麺がこちら！

特製ラー油＆出汁スープに、あつあつの麺をのせてひき肉と中国の漬物ヤーツァイを和えたものをのせた絶品汁なし担々麺です。あつあつのうちに混ぜていただきます！

さらにランチでは水餃子の食べ放題もあるそうです。黒酢と特製ラー油をかけていただきますが、こちらも絶品！

食べ放題っていうのは、めっちゃリーズナブルですよね。これは一度ランチに行ってみたいですね！

東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅より徒歩3分ほどのところにあります。

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