8月7日(水)放送の「家事ヤロウ」は既製品伸びしろヤロウ！普段よく食べている既製品の食品に一工夫を加えるとより美味しくなる！というネットで話題になった技を試していきましたよ。
というわけで銀座の割烹料亭などでも使われているという、魚の刺身の臭みを消し去る方法を早速チェック！
魚の刺身の臭みを消し去る材料
- 魚の刺身（適量）
- 清酒（小さじ1）
魚の刺身の臭みを消し去る方法
- 刺身を流水で3秒ほど洗います。
- 清酒（小さじ1）を振りかけ、揉み込めば出来上がりです！
魚の刺身の生臭さの原因を水で洗い流し、さらに清酒でそのニオイを消し去ります。たったのこれだけで魚の刺身の臭みを消し去ることができるんですね。
魚を水で洗うのに抵抗はありますが、効果は抜群みたいですね。ただし「刺身を洗ってるという背徳感がハンパない」というカズレーザーの感想でした！
というわけで時間が経ってしまったお刺身にはいいかもですね。
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