8月13日(火)放送の「マツコの知らない世界」は枝豆の世界！全国300種の豆を食べ歩いた豆・豆料理探検家の五木のどかさんが、絶品枝豆６種や家で簡単にできるアレンジ枝豆料理４品などを大紹介！
というわけでマツコも絶賛の「枝豆の冷製ポタージュ」の作り方を早速チェック！
枝豆の冷製ポタージュの材料
- 枝豆（200g）
- 牛乳（400cc）
- 玉ねぎ（1/4個）
枝豆の冷製ポタージュの作り方
- 枝豆を蒸します。
- 玉ねぎはみじん切りにして炒めます。
- ミキサーに蒸した枝豆、牛乳、炒めた玉ねぎを入れて混ぜます。
- お鍋に移し入れ、中火で泡立たないように加熱します。
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです！
マツコも「コレおいしい！」と絶賛でした。さらにマツコは、枝豆そのものをプラスで入れて食べていましたよ。
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