和歌山の紀州梅真鯛梅お取り寄せ【青空レストラン】

10月26日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は年に一度の新米スペシャル！今年は新潟県川西町で新品種「雪若丸（ゆきわかまる）」と一緒に絶品ご飯のお供も堪能しましたよ。

というわけで絶品ご飯のお供！を和歌山の紀州梅真鯛梅の通販お取り寄せ情報などを早速チェック！

【もくじ】

和歌山県「紀州梅真鯛梅」

和歌山の海の幸「真鯛」と、山の幸「紀州梅」を合体させたという一品です。見た目はそのまんま梅干しに見えますが、実はその中に「鯛（たい）」が入っています。

紀州南高梅の種を取り、その中に甘酢味噌で味付けをした「鯛のほぐし身」を詰めているそうで、お茶漬けやお酒の肴、またお茶請けにもお勧めだそうですよ。

しかも真鯛は、梅酢を練り込んだ餌で育てていて、真鯛自体も「梅真鯛」と言うんだそうです。これは面白い一品ですね。

お米の食味ランキングで最高位となる「特A」を受賞した、山形県の新品種です。粘り強くしっかりとした粒感を両立させた、新食感の品種なんだそうですよ。

楽天での口コミレビューも44件で平均4.64点と高評価！やはりもっちり感が強く、かためのお米が好きな人のリピーターが多いみたいです。なので柔らかめが好きな人は、逆に避けた方が良さそうですね。

また「つや姫」の弟分として発売されているようなので、つや姫が好きなら一度試してみる価値がありそうですよ。

最近の放送で人気のあったお取り寄せがこちら！青空レストランでは毎回毎回、気になるものばかり出てきますよね。