12月11日(水)放送の「家事ヤロウ」は激安＆リッチグッズでイケメン社長宅を大掃除！さらに平野レミさんの義理の娘・和田明日香さん＆料理大好きロバート馬場さんの新茶漬けレシピ対決！
というわけでロバート馬場の昆布締め鶏茶漬けのレシピを早速チェック！
ロバート馬場の昆布締め鶏茶漬けの材料
- お米（1合）
- 緑茶（適量）
- 昆布（2枚）
- 鶏むね肉（1枚）
- ウユニ塩湖の塩（適量）
- 金柑の皮（適量）
- 塩（適量）
- 唐辛子（1本）
ロバート馬場の昆布締め鶏茶漬けの作り方
- 土鍋にお米、水出し緑茶を入れて炊いていきます。
- 昆布（2枚）に酒を吹きかけます。
- 鶏むね肉（1枚）を昆布でサンドし、真空パックにします。それを冷蔵庫に入れて3時間寝かせます。
- 昆布を取り外し、鶏肉をスライスします。
- お鍋に水、昆布締めに使った昆布を入れて火にかけ、出汁を取ります。
- ウユニ塩湖の塩（適量）を入れます。
- そこに昆布締め鶏を入れ、サッと茹でます。
- 金柑の皮、塩、唐辛子をブレンダーで混ぜ合わせ、薬味の「金柑コショウ」を作ります。
- 器に温かいご飯を盛りつけ、鶏肉を並べたら出汁スープをかけます。
- 金柑コショウをのせたら出来上がりです！
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