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男子ごはん!大葉入り和風タルタルソースのレシピ【冬の和定食2019】

12月15日(日)放送の「男子ごはん」は冬の和定食2019!大葉入りタルタルソースのカキフライに、塩焼きブリの混ぜご飯、長芋とインゲンの梅煮、ほうれん草と油揚げの味噌汁を作りましたよ。

というわけで大葉入り和風タルタルソースのレシピを早速チェック!

大葉入り和風タルタルソースの材料(2人分)

  • 玉ねぎ(1/4個)
  • ゆで卵(2個)
  • マヨネーズ(大さじ3.5)
  • 大葉(10枚)
  • からし(小さじ1/2)
  • 酢(大さじ1)
  • 塩(小さじ1/3)

大葉入り和風タルタルソースの作り方

  1. 玉ねぎ(1/4個)、大葉(10枚)はみじん切りにします。
  2. ボウルにマヨネーズ(大さじ3.5)、からし(小さじ1/2)、塩(小さじ1/3)、みじん切りにした大葉、お酢(大さじ1)を加えて混ぜ合わせます。
  3. さらにみじん切りにした玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。
  4. ゆで卵(2個)を入れて、つぶしながらしっかりと混ぜ合わせれば和風タルタルソースの出来上がりです!

そしてこのタルタルを使ったカキフライなど、今日の和定食4品のレシピまとめはこちら!>> 男子ごはん冬の和定食2019のレシピ全4品!カキフライ&ブリ混ぜご飯

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いずみさん♀: