1月22日(水)放送の「家事ヤロウ!」ではバカリズム&中丸君&カズレーザーの3人が豆腐を使った簡単料理に挑戦!豆腐のおつまみからスイーツまで超簡単豆腐料理レシピ4品を作りましたよ。
というわけで家事ヤロウ!豆腐料理レシピ全4品まとめを早速チェック!
【もくじ】
生チョコ豆腐のレシピ
生チョコ豆腐の材料
- 絹ごし豆腐(75g)
- 板チョコ(2枚)
- ココアパウダー(適量)
生チョコ豆腐の作り方
- 絹ごし豆腐(75g)をキッチンペーパーで包み、トレイなどの重しを上に置いて30分ほど放置して水切りします。
- 水切りした豆腐をザルに入れ、ボウルの上でヘラなどで裏ごししていきます。
- お鍋にお湯を沸かし、板チョコ(2枚)を割り入れたボウルを浮かべて湯煎し、チョコを溶かします。
- チョコが溶けたら、そこに裏ごしした豆腐を入れて混ぜ合わせます。※お好みでドライフルーツを入れる際は小さく切り刻み、ここで一緒に混ぜ合わせます。
- チョコを平らな容器に移し、冷蔵庫で30分冷やします。
- 冷やしたチョコを取り出し、格子状(小さな正方形)に切ってココアパウダーを全面に振りかければ完成!
豆腐とチーズで即席堕落メシのレシピ
即席堕落メシの材料
- 絹豆腐(200g)
- 顆粒コンソメ(小さじ2)
- ごま油(一回し)
- ミックスチーズ(30g)
- 卵(1個)
即席堕落メシの作り方
- グラタン皿に絹豆腐(200g)を入れてつぶします。
- 顆粒コンソメ(小さじ2)、ごま油(一回し)、ミックスチーズ(30g)をかけます。
- 600Wで4分レンチンします。
- 卵をのせ、さらに600Wで2分レンチンすれば出来上がりです!
簡単でしたけどなかなか美味しそうなレシピでしたね。中丸君的には「冬にいいかもしれないですね」というリアクションでした!
豆腐と片栗粉で作る!豆腐餅のレシピ
豆腐餅の材料
- 絹ごし豆腐(150g)
- 片栗粉(50g)
- お好みのソース
豆腐餅の作り方
- ボウルに絹ごし豆腐(150g)、片栗粉(50g)を入れて、ヘラなどでよく混ぜ合わせます。
- ラップをせずに600Wの電子レンジで2分レンチンします。
- 混ぜ合わせたら、再びラップをせずに600Wの電子レンジで2分チンします。
- 一口サイズにちぎり、丸めれば出来上がりです。
- あとは、きな粉だったりみたらしだったりキャラメルソースなどにつけていただきます!
絹ごし豆腐と片栗粉で、あっという間にお餅が作れてしまうんですね。ちなみにキャラメルースときな粉を合わせるのがベストマッチということでしたよ。
豆腐のベーコン巻き串のレシピ
豆腐のベーコン巻き串の材料
- 木綿豆腐(150g)
- ベーコン(12枚)
- サラダ油(大さじ1)
- ニンニク醤油(大さじ1/2)
- 黒コショウ(少々)
- バター(10g)
豆腐のベーコン巻き串の作り方
- 木綿豆腐(150g)をキッチンペーパーで包みます。
- ラップをせずに600Wの電子レンジで2分チンします、
- 厚さ1cmに切り、さらに半分に切ります。
- 豆腐をベーコンで包み、串で刺します。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、片面2分ずつ、両面を焼きます。
- 焼き色が付いてきたら火を止め、ニンニク醤油(大さじ1/2)を回しかけます。
- さらに黒コショウ(少々)を振ります。
- バター(10g)を溶かしながら表面に塗れでば出来上がりです!
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