松雪泰子の鶏南蛮せいろそば再現レシピ【家事ヤロウ】

3月24日(火)放送の「家事ヤロウ!」はゴールデン3時間SP!平野レミさん&和田明日香さんの王道朝食レシピでは素人でも簡単に作れる炊きたてご飯にみそ汁・卵焼き・トースト・ベーコンエッグのレシピを、さらに女優・松雪泰子さんの絶品スープ、美容家IKKOさんの美容朝ごはん、我らが中丸君のわんぱくサンドイッチ、さらに阿佐ヶ谷姉妹のレシピなどを大紹介!

というわけで松雪泰子の鶏南蛮せいろそばのレシピを早速チェック!

松雪泰子の鶏南蛮せいろそばの材料

  • 長ネギ(1本)
  • ごま油(大さじ2)
  • 鶏もも肉(200g)
  • 塩(適量)
  • 濃いだし
  • 白だし
  • 信州そば乾麺
  • 柚子

松雪泰子の鶏南蛮せいろそばの作り方

  1. 長ネギ(1本)を5cmの長さにカットします。
  2. フライパンを熱してごま油(大さじ2)を引き、一口大にカットした鶏もも肉(200g)、長ねぎを入れ、塩を振って弱火でじっくりと炒めていきます。
  3. お鍋に濃いだし2と白だし1の割合で入れて火にかけます。
  4. 信州そばを茹で、器に盛りつけます。
  5. 器に出汁を注ぎ、長ねぎと鶏もも肉を入れ、柚子を散らせば出来上がりです!

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