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基本のとろとろオムライスの作り方【男子ごはん】

4月5日(日)放送の「男子ごはん」は新生活応援スペシャル!春の定番祭りとして卵料理の基本レシピ4品「ゆで卵」「オムレツ」「だし巻き卵」「たまごチャーハン」を教えてくれましたよ。

というわけで基本のとろとろオムライスの作り方を早速チェック!

基本のとろとろオムレツの材料(1人分)

  • 卵(3個)
  • 塩(ふたつまみ)
  • バター(10g)
  • ケチャップ(適量)

基本のとろとろオムレツの作り方

  1. ボウルに卵(3個)、塩(ふたつまみ)を入れます。
  2. 卵の白身を切るようにしっかりと混ぜます。
  3. フライパンを熱してバター(10g)を入れて溶かします。
  4. それから卵液を流し込み、少し待ちます。
  5. それからスピーディーにフライパンを動かしながら一気に混ぜて半熟状態にします。
  6. 全体がゆるく固まったら火を止め、ヘラなどで卵を橋によせ、側面をはがします。
  7. 火を付け、側面の閉じめを焼きます。
  8. 器に盛りつけ、キッチンペーパーを使って形を整え、ケチャップをかければ出来上がりです!

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いずみさん♀: