5月16日(土)放送の「中居正広のニュースな会」では、自宅で過ごす時間を明るく楽しく！作りたくなる簡単おいしい家グルメを大紹介！
というわけで北斗晶さんの「なんちゃってレタスしゅうまい」のレシピを早速チェック！作るのが面倒なシュウマイを、レタスを使って簡単に作ってしまおうという一品ですよ。
北斗晶のなんちゃってレタスしゅうまいの材料
- レタスの外葉（4〜5枚）
- 豚ひき肉（200g）
- 玉ねぎみじん切り（1/2個）
- ショウガすりおろし（大さじ1）
- 桜エビ（感想）
- 片栗粉（適量）
- めんつゆ（大さじ1）
- はんぺん（1個）
北斗晶のなんちゃってレタスしゅうまいの作り方
- ビニール袋に桜エビを入れ、手でもんで細かくくだきます。
- そこにはんぺんを入れて揉み込みます。
- 豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、ショウガすりおろし、めんつゆ（大さじ1）を入れてさらに混ぜ合わせたら、袋をしばって置いておきます。
- レタス（4〜5枚）を細切りにしてボウルに入れ、片栗粉（大さじ2）を入れて手で混ぜ合わせます。
- 手の平にレタスをのせ、その上に3のビニール袋の端をカットして中味を絞り出します。これを何個か作っていきます。
- 器の上に並べていき、その上に桜エビを1個ずつのせます。
- 600Wの電子レンジで5分30秒レンチンすれば出来上がりです！
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