5月27日(水)放送の「家事ヤロウ！」では、今まで放送してきた約200レシピの中から超簡単＆おいしい夜食ベスト９を大紹介！名店の極厚玉子サンドや、平野レミさんのアレンジ餅、揚げおにぎり茶漬けなどが登場しましたよ。果たして家事ヤロウ的ナンバーワン夜食はどれになるのか！？
というわけで人気老舗の厚焼き玉子サンドのレシピを早速チェック！
【もくじ】
人気老舗の厚焼き玉子サンドの材料
- 卵（2個）
- 牛乳（大さじ3）
- 砂糖（大さじ1）
- 白だし（大さじ2）
- 塩（ひとつまみ）
- マヨネーズ（大さじ1）
- 食パン（4枚切りを2枚）
- からしマヨネーズ（適量）
人気老舗の厚焼き玉子サンドの作り方
- 卵（2個）をボウルに割り入れます。
- 牛乳（大さじ3）、砂糖（大さじ1）、白だし（大さじ2）、塩（ひとつまみ）を入れます。
- さらにマヨネーズ（大さじ1）を入れ、８の字を書くように菜箸で３０回かき混ぜます。
- 保存容器に流し込み、フタをしないで６００Wの電子レンジで２分チンします。
- 一回取り出し、玉子の外側の固まった部分を内側に寄せるように菜箸で５回混ぜます。
- 再びフタをしないで電子レンジに入れ、６００Wで２分チンします。
- 食パン（2枚）の耳をカットし、からしマヨネーズ（適量）を大さじ1/2ずつ片面に塗ります。
- その上に玉子をのせ、食パンでサンドすれば出来上がりです！
極厚の上にふわふわで、これはめちゃくちゃ美味しそうでしたよね。これがレンチンだけで作れてしまうというのは驚きです！
そして今日紹介された夜食レシピ９品まとめはこちら！>> 家事ヤロウ！激うま夜食レシピベスト９まとめ
マヨネーズでふわふわになる理由
マヨネーズを入れることでタンパク質の間にマヨネーズの小さな油の粒が入り込み、玉子が固まるのを防いでくれます。それによって、玉子がふわふわに仕上がります。
さらに電子レンジで２回に分けて加熱するのも、固まらずにふわふわに仕上がるポイントです。
店舗情報：天のや（AMANOYA）
- 住所：東京都港区麻布十番3-1-9
- 営業時間：12時～23時で月一回不定休。
- 電話番号：03-5484-8117
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価！やはり玉子サンドがかなり有名みたいですね。
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