氷川きよしのトマトレアチーズケーキのレシピ【有吉ゼミ】

6月8日(月)放送の「有吉ゼミ」では、Mr.シャチホコの妻「みはる」さんの豆腐で作るカロリー1/2グラタンやスイーツの達人「氷川きよし」さんの新作トマトケーキレシピなど家でもマネできる簡単レシピを大紹介!

というわけで氷川きよしのトマトレアチーズケーキのレシピを早速チェック!

氷川きよしのトマトレアチーズケーキの材料

  • ミニトマト(40個)
  • クラッカー(20個)
  • ドライトマト(10個)
  • バター(30g)
  • クリームチーズ
  • 砂糖
  • レモン汁

氷川きよしのトマトレアチーズケーキの作り方

  1. ジップロックにクラッカー(20個)を入れ、綿棒で叩いて砕きます。
  2. ドライトマト(10個)を粗みじん切りにします。
  3. 1にドライトマト、バター(30g)を入れて混ぜ合わせます。
  4. ケーキ型の底に3を敷き詰めます。
  5. ミニトマト(20個)をミキサーで撹拌します。
  6. クリームチーズ、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、3つのボウルに分けます。
  7. 一つのボウルに5をスプーン2杯、もうひとつに1杯、なにも入れないものと3種類用意します。
  8. 4に7の3種類のソースを入れたら、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やします。
  9. その上にミニトマト(20個)を敷き詰めます。
  10. お鍋にゼラチンを溶かし、ミントを入れたら9に注ぎ入れます。
  11. 冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やして固めます。
  12. フルーツトマト(1個)を8糖分にカットし、上の部分を開いて蝶の形にします。
  13. 仕上げに12をかざれば出来上がりです!

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