7月19日(日)放送の「相葉マナブ」は第11回釜ー1グランプリ！明石のタコ釜飯など、炊飯器でも作れる釜飯レシピを6品紹介してくれましたよ。
というわけで相葉マナブ！釜ー１グランプリの優勝釜飯レシピ「コンビーフ釜飯」のレシピを早速チェック！
コンビーフ釜飯の作り方
- 釜にお米、固形ブイヨン、塩、粗挽き黒コショウを入れます。
- 1cm角程度にカットした玉ねぎ、ピーマンを入れます。
- コンビーフを入れてほぐします。
- 氷を入れ、普通に炊けば出来上がりです！
ホンシャオロウ釜飯の作り方
- まずは豚バラスライスを煮ます。
- にんにく、ショウガを入れて30秒ほど茹でたら豚バラ肉を取り出します。
- フライパンを熱して八角、シナモン、豚肉を入れて炒めます。
- 醤油、紹興酒、塩、砂糖を入れて炒め合わせます。
- 水を入れて15分ほど煮込めばホンシャオロウをの出来上がりです。
- 釜にお米、5を汁ごと、氷を入れて炊けば出来上がりです！
焼きサバ煮釜飯の作り方
- お鍋に焼きサバ、水、醤油、砂糖、みりんを入れて煮ます。
- お米、水、焼きサバを入れます。
- 氷を入れて炊けば出来上がりです！
鶏飯釜飯の作り方
- 沸騰したお湯に鶏のささみ、酒を入れて3分ほど煮ます。
- 鶏肉を取り出し、鶏がらスープの素を入れれば鶏ガラスープの出来上がりです。
- お米、鶏肉、鶏ガラスープ、干し椎茸のだし汁、醤油、錦糸玉子を入れます。
- パパイアの漬物（またはたくあん）を入れます。
- 氷を入れ、普通に炊けば出来上がりです！
がんす釜飯の作り方
- がんすを2cm角にカットします。
- 釜にお米、水、白だし、ニンジン、えのきたけ、がんすを入れます。
- 氷を入れ、普通に炊けば出来上がりです！
明石のタコ釜飯の作り方
- タコに醤油、みりん、酒をもみこみ、半日ほど漬けます。
- 釜にお米、かつお昆布だし、塩、タコ、氷を入れます。
- あとは普通に炊きます。
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