11月21日(土)放送の「ジョブチューン」は超簡単アレンジラーメンバトル第三弾！名店中の名店「飯田商店、とみ田、すぎ本、ど・みそ、ajito ism」の店主たちがアレンジラーメンレシピで対決！
というわけで飯田商店の焦がしネギ塩煮干しラーメンを早速チェック！マルちゃん正麺旨塩味と煮干しを使ったレシピです。
【もくじ】
飯田商店の焦がしネギ塩煮干しラーメンの材料
- マルちゃん正麺旨塩味（1袋）
- 煮干し（100g）
- 水（1000c）
- 料理酒（大さじ3）
- ラード（30g）
- スライスしたネギ（30g）
- チャーシュー
- メンマ
- ネギ
- 海苔
飯田商店の焦がしネギ塩煮干しラーメンの作り方
- お鍋に煮干し（100g）、水（1000c）、料理酒（大さじ3）を入れて強火で1分煮詰めます。
- 木べらで30回、煮干しを押しつけます。
- そのまま強火で4分、火にかけておきます。
- フライパンを熱してラード（30g）、スライスしたネギ（30g）、付属の液体スープを入れて強火で2分30秒炒めたら、丼に入れます。
- 煮干しを取り出汁、麺を入れて茹でます。
- 麺を丼に入れ、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔をのせれば出来上がりです！
そして今日紹介されたアレンジレシピまとめはこちら！>> ジョブチューン！アレンジラーメンレシピ全５品【2020/11/21】
飯田商店監修の醤油ラーメンお取り寄せ
飯田商店さんのラーメンは、お取り寄せもできますよ。
飯田商店「醤油らぁ麺」
こだわりのストレート麺は、10種類以上の国産小麦を独自にブレンドし、その日の気候に合わせて長さや太さを変えるという超こだわりにこだわり抜いているのが特徴です。
小麦粉の風味がしっかりしているという麺なんだそうですよ。有吉も「最高と言っていいでしょう」と断言するほどのラーメン！是非とも食べてみたいですね！
ただし平日朝6時から整理券を求めて行列をしているということなので、相当に食べることのできない感じがします。しくしく。
店舗情報：飯田商店
湯河原駅から徒歩10分のところにあります。
- 住所：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
- 営業時間：[火～日]11:00～15:00頃※材料切れ次第終了※月に一回か二回連休の日あり。月曜定休（祝日の場合は翌日）、月に一回か二回連休の日あり。
- 電話番号：0465-62-4147
- 食べログの評価：3.98点と高評価でしたよ！
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