残ったカレーで作る!寺田真二郎の華麗なるバゲットレシピ【Rの法則/JK晩ゴハン】

カレーが2日以上続くとテンションが下がる、、そんな女子高生のためにイケメン料理研究家の寺田真二郎さんがとっておきのアレンジレシピを教えてくれましたよ!

というわけで二日目の残ったカレーを、たったの15分でクリームシチューグラタン「華麗なるバゲット」にしてしまう驚きのレシピを早速チェック!

華麗なるバゲットの材料(4人分)

  • 残ったカレー(お玉約2杯分)
  • バター(20g)
  • 薄力粉(大さじ3)
  • 牛乳(200ml)
  • 洋風スープの素(顆粒タイプ小さじ1/2)
  • 塩(少々)
  • コショウ(少々)
  • ピザ用チーズ(適量)
  • バゲット(5cm幅に切ったものを4個)
  • パセリ(みじん切りを適量)

 

華麗なるバゲットの作り方

  1. 耐熱ボウルにバター(20g)、薄力粉(大さじ3)を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分チンし、泡立て器で混ぜます。
  2. そこに牛乳(200ml)を少しずつ加えながら混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで3分チンし、洋風スープの素(小さじ1/2)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. そこに温めたカレー(お玉2杯分)を入れ、塩・コショウ(各少々)を入れて味を調えます。
  4. バゲットを5cm幅に切り、パンの部分にフォークをまんべんなく刺したらパンの中央に指を押しつけて空洞を作り、器のようにします。※これを4個作ります。
  5. そこに先程の混ぜ合わせたカレーをいっぱいまで詰め、ピザ用チーズ(適量)を振りかけ、ハート型のにんじん等をお好みでトッピングします。
  6. トースターで2〜3分加熱すれば出来上がり!

15分前までカレーだったとはとても思えないクリームシチューに大変身!これはたしかに女子が好きそうなレシピですね!ナイスレシピです!