鉄板焼きでふわふわたこ焼き！池袋喃風のどろ焼き【スマステ】

7月9日(土)の「スマステーション」は、ディープ鉄板焼きクイズ！鉄板焼きと言いながら、お肉ではない特殊な鉄板焼きグルメが続々と登場しましたよ！

というわけで、鉄板焼きで作る新食感の進化形たこ焼き！池袋の喃風（なんぷう）「どろ焼き（豚・桜海老入り）」を早速チェック！

【もくじ】

喃風（なんぷう）「どろ焼き（豚・桜海老入り）」777円

兵庫県では知らない人はいないというご当地鉄板焼きなんだそうです。というのも原型となったのは兵庫のたこ焼き「明石焼き」なんです。

どうしてこの「どろ焼き」なるメニューが誕生したのかというと、お客さんが「たこ焼き食べたいねんけど、あらへんの？」という一言がきかっけとなり、アドリブで鉄板焼きで作ったのが最初。

そしてその不思議な「プルプル食感がたまらない」と口コミで広がり大人気メニューに！

今では改良に改良を重ね、さらにはタコ以外の食材、ハバネロ、じゃがいも、明太子、山芋とろろ、えび、コーン、イカ、桜海老、玉子、キムチ、チーズ、もち、スナック菓子、ねぎ、豚、すじこんといった数多くの食材を選ぶことが可能だそうです。

ちなみに一番人気は「桜海老と豚肉のどろ焼き」だそうです。

通常の1.5倍ゆるい生地で作り上げ、外側はこんがりと焼き、内側はとろとろのレア状態にすることで「明石焼き」のような状態を擬似的に作り上げています。

出来上がったどろ焼きをスプーンで好きな量をすくい、カツオと昆布のダシにつけて食べます。これはまさに明石焼きスタイルですよね。美味しそう！！

お客さんも「サラッと食べられて5，6個一気に食べちゃいますね」と大好評。試食した尾野真千子さんも今日の試食で一番美味しかったみたいですよ。

こちらの喃風さんは池袋に2店舗あります。番組で登場していたのはおそらく池袋駅前店です。

住所：東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル　4F
営業時間：[月～金] 17：00～23：30 （Ｌ．Ｏ22：30） (ドリンクＬ．Ｏ23：00）[土・祝] 16：00～23：30 （Ｌ．Ｏ22：30）（ドリンクＬ．Ｏ23：00）[日・連休最終日]
16：00～23：00 （Ｌ．Ｏ22：00）（ドリンクＬ．Ｏ22：30）、※日曜が連休中日の場合は23：30まで営業。年末年始はお休み。
電話番号：050-5890-9894 （予約専用）、03-5927-8433 （問合せ専用）
食べログの評価：3.19点でした！

住所：東京都豊島区東池袋1-28-4 近代グループビル１号館　２Ｆ
営業時間：[月～金] 17：00～23：30 （Ｌ．Ｏ 22：30）[土・祝]12：00～15：00 （Ｌ．Ｏ 14：30）17：00～23：30 （Ｌ．Ｏ 22：30）[日・連休最終日] 12：00～15：00 （Ｌ．Ｏ 14：30） 17：00～23：00 （Ｌ．Ｏ 22：00）、※日曜が連休中日の場合は23：30まで営業。年末年始はお休み。
電話番号：050-5868-2379 （予約専用）、03-3985-0541 （問合せ専用）
食べログの評価：3.28点でした！