ボリューム満点!一人すき焼きの西巣鴨しゃぶ辰【孤独のグルメ】

孤独のグルメSeason5最終話は「東京都豊島区 西巣鴨の一人すき焼き」!!

一人すき焼きを楽しめる不思議なすき焼き屋さん、それが都営三田線「西巣鴨駅」近くの「しゃぶ辰」です!U字型のカウンターテーブルがある、ちょっと吉野家っぽいレイアウトのお店ですよ!

上州牛すき焼き定食(2,500円)

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牛脂の入ったお鍋に、迫力満点のボリュームのすき焼きセットです!このボリュームを一人で満喫できるなんて幸せですね!

お肉はとっても大きくて霜降り!このお値段は絶対お得な感じですね。今半と違って自分で作らないといけないのだけが欠点と言えば欠点ですけど、このお値段とボリュームなら納得な気がします。

五郎さんも「笑っちゃうくらいうまい!」と大絶賛!その他の具材は、白滝や白菜、春菊、ネギ、豆腐など、普通のラインナップですね。

ネギの食べ頃が難しいと五郎さんが言ってましたけど、ネギってたしかに柔らかすぎず適度なかたさのタイミングって難しいですよね。かたいよりはやわらかい方がいいんですけど、やわらかすぎはちょっと嫌みたいな感じ。

そしてラストは、お肉と卵をご飯にかけて、即席牛丼を食べてました!!こんな気楽な食べ方が楽しめるのも一人すき焼きならではですね!これは食べたい!!あ、〆はうどんを作ってくれましたよ。

 

そしてせっかく行くのなら、すき焼きの美味しい作り方をチェックしておかないと!

すき焼きの美味しい作り方

  1. まずネギを少し焦げ目が付く感じに焼きます。
  2. それからお肉の1/3の量を入れて焼きます。
  3. お肉の色が変わってきたら割り下と他の具材を入れて食べます。

なるほど、先にネギを焼くと香ばしくなっていいですね!いつも定跡通りにお肉からいってましたけど、これはなるほどだと思います。今度やってみよう!

 

そして久住さんが食べたのはこちらの格安定食!

鶏しゃぶつけ麺定食(880円)

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ご飯、味噌汁おかわり自由でコーヒーまで付いてこのお値段!これは脅威ですね!とりあえずこのしゃぶ辰に行ったら、これかノーマルのすきやき定食(1,000円)のやつを試してみたいですね。

さらに〆のうどんを食べる裏技を紹介してました!それが「ゴマダレにラー油を足して」うどんをつけて食べると担々麺風つけ汁になるというもの。これは普段でも使えそうな裏技ですね!

1,000円クラスでこれだけ楽しめるのはめちゃお得ですよ!絶対行きたいお店です!!

 

今回の孤独のグルメの店舗情報:しゃぶ辰 (しゃぶたつ)

  • 住所:東京都豊島区西巣鴨4-13-15
  • 営業時間:11:30~14:00、17:00~21:30、水曜定休でランチは平日のみ
  • 電話番号:03-3910-1020
  • 食べログの評価:3.03点ですが、けっこう有名なお店のようです。

お次は正月スペシャルで北海道旭川出張編!!(2016年1月1日23時15分より放送)
>> 1軒目「旭川の独酌三四郎!秘伝の新子やきと絶品きのこ汁
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