カテゴリー別アーカイブ: 簡単レシピ

名店の味を自宅で!和家ママ直伝ゴマいなり寿司レシピ【マツコの知らない世界】

9月6日(火)放送のマツコの知らない世界のテーマはいなり寿司!

なんと50歳のいなり寿司伝道師「坂梨カズ」さんが、美味しすぎて常識を変えるいなり寿司を11品も紹介してくれました!

というわけで名店の味を自宅で再現!和家ママ直伝いなり寿司レシピを早速チェック!

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みきママの麻婆茄子グラタンのレシピ【バイキング】

9月5日(月)放送のバイキングのお料理コーナー「坂上忍とみきママの超お手軽マジックレシピ」では、料理研究家のみきママがフライパン1つでオーブン不要で作れる簡単「麻婆茄子グラタン」のレシピを教えてくれました!

というわけで作業時間25分で1人前172円の、みきママならではのテクニックを盛り込んだ麻婆茄子でグラタンを作ってしまうアイデアレシピを早速チェック!

甜麺醤(てんめんじゃん)の代わりに赤味噌とハチミツを、ホワイトソースの代わりに牛乳と水溶き片栗粉を使いますよ。

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浅草の名店レストラン大宮の絶品しょうが焼きレシピ【ピラミッドダービー】

9月4日(日)放送のTBS系列「ピラミッド・ダービー」は2時間半スペシャル!最初の第1レースは「そっくりしょうが焼きダービー」でした!

シンプルで味に差が出にくい「しょうが焼き」を作るのは、浅草にあるレストラン大宮の洋食界の重鎮!簡単かつ絶品の味のしょうが焼きのレシピを早速チェック!

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アルポルトの絶品!大人のナポリタンレシピ【噂の東京マガジンやってTRY】

9月4日(日)放送のTBS系列「噂の東京マガジン」のやって!TRYのコーナーはナポリタンでした!

というわけで西麻布のイタリアンの名店「リストランテ アルポルト」のオーナーシェフ片岡さんが教えてくれた絶品!大人のナポリタンのレシピを早速チェック!

お店でもナポリタンを提供しているそうですよ。ちなみにイタリアのナポリには、ナポリタンというパスタは存在しないので要注意です。

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簡単アサリのにゅうめん!男子ごはんアレンジそうめんレシピ

9月4日(日)放送の「男子ごはん」は、そうめんレシピの新提案!簡単アレンジそうめん第2弾!

というわけでアサリの風味が効いた出汁をかけていただくあたたか〜い「アサリのにゅうめん」のレシピを教えてくれましたよ。

そうめんを煮込むのではなく「出汁をかけて食べる」といいうのがポイントのレシピです。

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タイ風豚肉とニラのエスニック焼きそうめんレシピ【男子ごはん】

9月4日(日)放送の「男子ごはん」は、そうめんレシピの新提案!簡単アレンジそうめん第2弾!

ということでナンプラーを加えてエスニック風に仕上げる「豚肉とニラの焼きそうめん」レシピを紹介してくれましたよ!

そうめんを「焼く」という発想はなかなか無いですよね。タイ料理っぽいアレンジレシピです。

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超簡単!明太子とごま油の和えそうめんレシピ【男子ごはん】

9月4日(日)放送の「男子ごはん」は、そうめんレシピの新提案!簡単アレンジそうめん第2弾!

ということで明太子・万能ねぎ・ごま油を和えるだけの超簡単「明太子とごま油の和えそうめん」のレシピを紹介してくれましたよ。

アッという間に出来上がり、しかもとっても美味しいと太一君も大絶賛の一品です。明太子とごま油が絶妙のレシピです。

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かつお節をそのまま具材に!細切り大根みそ汁のレシピ【侠飯おとこめし】

「侠飯〜おとこめし」第7話では、メイン料理の「豚肉のしょうが焼き」に合わせる「細切り大根のみそ汁」が登場!

かつお節で出汁を取りながら、そのまま具材として美味しく使ってしまう省エネレシピですよ。かつお節の食感も楽しめます!

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ピリ辛スパイシーポテトサラダのレシピ【侠飯おとこめし】

「侠飯〜おとこめし」第7話では、メイン料理の「豚肉のしょうが焼き」に合わせるピリ辛のスパイシーポテトサラダが登場!

ハバネロを使ったピリ辛使用で、いつもとちょっと違ったポテトサラダで飽きがこない仕上がりです。

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ハチミツでジューシーに!豚肉しょうが焼きレシピ【侠飯おとこめし】

「侠飯〜おとこめし」第7話では、安物の豚肉をハチミツでやわらかくしっとりジューシーに仕上げる「しょうが焼き」が登場!

ハチミツの甘みを活かしてみりんや砂糖などを使わずに、とっても美味しいしょうが焼きになっていますよ。

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