カテゴリー別アーカイブ: 噂の東京マガジン

とんかつあけぼの流!カツ丼

とんかつあけぼの流!カツ丼レシピ【噂の東京マガジン】

6月4日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYのテーマはカツ丼!

ということで有楽町交通会館の行列のできる人気店「とんかつ あけぼの」の中村シェフが、秘伝のカツ丼レシピを紹介してくれました!

2018年2月11日放送のカツ丼レシピはこちら!>> 勝漫流カツ丼のレシピ【噂の東京マガジン】

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野菜たっぷり!アジの南蛮漬け

野菜たっぷり!アジの南蛮漬けレシピ【噂の東京マガジン|やってTRY】

5月28日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー「やって!TRY」の今日のテーマは「アジの南蛮漬け」ということで日本料理の名店、等々力「荏原」から和食の達人である荏原正典さんが、シャキシャキ野菜たっぷりの一品を作ってくれましたよ!

アジだけではなく、美味しい野菜を一緒にたっぷりと食べられますよ。気になる「野菜たっぷりアジの南蛮漬け」のレシピを早速チェック!

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璃宮の絶品八宝菜

璃宮の絶品八宝菜&アレンジ麺レシピ【噂の東京マガジン・やってTRY】

5月14日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー「やって!TRY」のテーマは池袋サンシャインシティで中華の定番「八宝菜」でした!成功者が0というのは初めて見ましたね!

それはさておき八宝菜は8種類の野菜を使ったものかと思いきや、別に8種類という定義はないらしく、たくさんの種類の具材が入ってますよということらしいですよ。

そして中華の名店「璃宮」の宮本オーナーシェフが教えてくれた絶品八宝菜と、中華麺をつかった絶品アレンジレシピを早速チェック!

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なだ万流親子丼

なだ万流!親子丼の作り方【噂の東京マガジン・やってトライ】

5月7日放送の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やって!TRY」では、帝国ホテル東京なだ万の黒田料理長が、野菜たっぷりな親子丼のレシピを教えてくれましたよ!

玉ねぎに加えて椎茸、タケノコ、キャベツ、絹さやと野菜ががっつり入っていて、鶏むね肉を細切りにして使うのが珍しかったですね。というわけで気になる達人のレシピを早速チェック!

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浅草寿司清の太巻き

浅草寿司清の絶品太巻きの作り方【噂の東京マガジン】

4月2日(日)放送の「噂の!東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは明治24年創業の浅草の老舗、寿司清の4代目大将の長岡さんが、とっておきの美しい「太巻き」の崩れにくい巻き方などを教えてくれました。

ちょうど花見の季節ということで、お弁当に太巻きがピッタリなこの時季に嬉しいですね。5月5日放送の太巻きレシピはこちらで!>> ふか川 一穂の太巻きレシピ【噂の東京マガジン5/5やってトライ】

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たか田のカレイの煮付け

銀座たか田流!極旨カレイの煮付けレシピ【噂の東京マガジン】

3月19日(日)放送の「噂の東京マガジン」のやって!TRYのコーナーのテーマは「カレイの煮付け」です。14人中6人成功と、けっこう成功率が高かったですね。

そして今回の先生は銀座の名店、銀座たか田の高田シェフです。というわけでフライパンで簡単!春ごぼうと菜の花を添えた高田流「極旨カレイの煮付け」のレシピを早速チェック!

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ふわふわ卵の麻婆春雨

璃宮の絶品!ふわふわ卵の麻婆春雨レシピ【噂の東京マガジン】

3月12日(日)放送の「噂の!東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYのテーマは「麻婆春雨」でした。

そして中華の名店「璃宮」の宮本オーナーシェフが教えてくれた、絶品!ふわふわ卵のピリ辛麻婆春雨のレシピを早速チェック!

※4月7日放送の「ふんわり玉子の麻婆春雨」はこちら!>> ふんわり玉子の麻婆春雨レシピ【噂の東京マガジン】

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豆乳&味噌汁で!クリーミー茶碗蒸しレシピ【噂の東京マガジン】

2月26日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYの今週のテーマは「茶碗蒸し」です。

日本料理の名店、等々力「荏原」から和食の達人である荏原さんが登場!豆乳&味噌汁で作る「クリーミー茶碗蒸し」を教えてくれましたよ。というわけで気になるプロのレシピを早速チェック!

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四五六菜館特製!春キャベツの春巻きレシピ【噂の東京マガジン|やってトライ】

2月19日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは横浜中華街の名店、四五六菜館(しごろくさいかん)の孫さんが、今が旬の「春キャベツ」を使った絶品春巻きのレシピを教えてくれました。

春巻きをパリパリに揚げるコツや、さらに春巻きに合う孫さん特製ソースの作り方も披露してくれましたよ。それでは気になるレシピを早速チェックです!

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なだ万流!春野菜の揚げだし豆腐

なだ万流!春野菜の揚げだし豆腐レシピ【噂の東京マガジン】

2月12日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは帝国ホテル東京の名店なだ万の黒田料理長が登場!

今が旬の春野菜を使った絶品!春野菜の揚げだし豆腐のレシピを紹介してくれましたよ。おかきを使って衣をサクサクの食感にしつつ、しかも衣が剥がれにくくするコツも伝授です!

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