ストッキングで卵まるごとなめらかプリンの作り方【得する人損する人】

10月27日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」は２時間スペシャルで掃除＆料理の得技が２５連発！

というわけで卵料理の達人タマミちゃんが、卵を丸ごと使って簡単にお店のような「なめらかプリン」にしてしまうという驚きのレシピを教えてくれました。

なんとストッキングを使った衝撃の「卵まるごとなめらかプリン」の作り方を早速チェック！

【もくじ】

卵まるごとなめらかプリンの材料（1個分）

卵（1個）をサランラップ（30cm幅を適量）で包みます。※サランラップは大きめにしないと卵が破裂するおそれがあります。
その状態の卵を、ストッキングの真ん中ぐらいの位置まで入れます。
ストッキングの両端をしっかりと持ち、ぐるんぐるんと15秒ほど回します。すると卵の両端んがぎゅうぎゅうにねじれた状態になります。
そしてストッキングの両端を引っ張ったり戻したりすると、ブンブン駒のように卵が高速回転！遠心力で卵黄膜が破れ、中で黄身と白身が混ざり合います。
※卵黄膜が破れるときに「プチッ」と音がし、音がしてから10秒ほど高速回転させれば完了です。音がならないときは1分ほど高速回転させ続けましょう。
卵をストッキングから取り出してライトの光を当て、透けなければ黄身と白身が混ざっている状態です。
お鍋に水を入れて沸騰させたら、火を止めます。
お玉１杯分の水溶き片栗粉を入れます。※お湯にとろみがついて温度が下がりにくくなります。
そこにラップをしたままの卵を入れていきます。
フタをして１５分ほど放置します。
卵を取り出して５分ほど冷まし、殻の上の方を慎重に割って開け、カラメルソースを注ぎ入れれば出来上がり！

これは驚きですね！片栗粉でとろみをつけることによって温度をキープさせ、お店のようななめらかさを作り出しているそうです。

そして坂上さんが言っていましたが、純粋に卵だけのプリンなので、とっても美味しいみたいですよ。これは作ってみよう！！

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