韓国ソウルのトガニチム専門店!ファンソチッ【男子ごはん】

10月30日(日)放送の「男子ごはん」は2週続けて韓国のソウル!人気専門店の韓国料理をガッツリと食べて本場の味を学びます。

そしてトガニチムと呼ばれる韓国伝統のスープ専門店にやってきました。トガニは「牛の膝」を意味するそうです。

ファンソチッ「トガニチム」1人前18,000ウォン

トガニチム

長時間煮込んだ牛骨スープに、トガニがたっぷり入った伝統的なスープです。トガニは特製のちょっと甘い酢醤油につけて食べるそうです。

トガニは軟骨のような感じで、トロ〜っとしているそうですよ。

さらに〆には、そうめん(1人前2,000ウォン)を入れて食べるのがオススメの食べ方です。博多のとんこつラーメンっぽいみたいです。飲んだ後には最高の一品です。

店舗情報:ファンソチッ

ファンソチツ

  • 住所:ソウル特別市中区忠武路3街36-4
  • 韓国名住所:서울특별시 중구 충무로3가 36-4
  • 電話番号: 02-2273-0969
  • 営業時間: 11時~22時(L.O.21時)、日曜定休。

 

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