梅沢富美男の卵かけご飯！白い黄身の卵コメタマ購入お取り寄せ【サタデープラス】

12月30日(土)放送の「サタデープラス」では、梅沢富美男さんの勝負メシとして「究極の卵かけご飯」を紹介してくれました！

卵だけでなく、醤油からお米からこだわった究極の卵掛けご飯を早速チェック！※2018年3月24日(土)放送の「人生最高レストラン」でも紹介されました！

【もくじ】

トキワ養鶏「コメタマ」

梅沢富美男さんの生まれ育った町、青森県藤崎町のトキワ養鶏で生産されている卵です。なんと「お米」を食べさせて育てていて、なんと「黄身が白色」なんです！

実際にこの卵で卵かけご飯を作ると、正直黄身が白色だと白身だけな見た目でお世辞にも美味しそうには見えない感じでしたけど、梅沢富美男さん絶賛ということで気になります。

~~通販での販売はないですが、~~電話やFAXでお取り寄せが出来るそうですよ。白い卵はいったいどんな味なのか！？これは是非とも試してみたいですね！

もちろんこの卵に合わせるのは青森県産のお米です。3年連続特Aランクのブランド米。2015年秋にデビューしたお米で、粘りとキレのバランスがよく、さっぱりとしているお米です。

梅沢富美男さん曰く「久々の青森の大ヒットじゃない。お米ってのは冷えても美味しいお米ってのが本当に美味しいお米ですから。この青天の霹靂は冷えても美味しいですから。」と絶賛の一品です！

さらに醤油も青森県藤崎町産のお醤油を使います。

江戸末期に創業した老舗の醤油醸造元で、吟醸六段仕込み製法で大豆と小麦の旨味と甘さを最大限に引き出しています。