渡部絶賛パスタのカチョエペペ！戸越銀座ピッツェリア恭子【人生最高レストラン】

3月3日(土)放送の「人生最高レストラン」では、グルメ王アンジャッシュ渡部さんが登場！2018年に絶対にバズるという最新グルメを紹介してくれました！

今回のお品書きは「熟成のアレ」「グルメサイト投稿禁止のアレ」「独創的なパリパリのアレ」「食に開眼したアレ」の4品です。

そして戸越銀座にある昨年1月にオープンしたばかりのピッツェリア恭子「カチョエペペ」を早速チェック！

【もくじ】

ピッツェリア恭子「カチョエペペ」

なんと妻がピザを担当していて、夫がパスタと肉料理を担当しているという夫婦で営むイタリア料理店です。奥さんの名前が「恭子」さんで、日本中の名店やナポリで修業している達人なんだそうです。

そして渡部さんが絶賛しているのが、浅草開花樓の麺を使って作る絶品パスタ「カチョエペペ」です。チーズと混ぜて、黒コショウをのせるだけで完成というシンプルかつ最強パスタ！

使っているチーズは「ペコリーノロマーノ」という羊のチーズで、これをたっぷりと茹でたての麺と混ぜ合わせるだけで劇的に美味しくなるというのが凄いですよね。麺もまたパスタっぽくない感じでしたけど、かき混ぜるときのスピードとかで美味しく乳化しているんだとか。よく分からないけど凄そうでした！

渡部さんが食べて「ドンピシャ！」と初めて言ってしまったというパスタだそうですよ。これは美味しそうでしたね！

2月からはお得なランチコースが始まっているそうです。内容は下記の感じでお値段は2,500円税別です。要予約だそうなので、必ず電話してから行きましょう！

ランチで2,500円というのはほんの少しお高い感じですけど、前菜からピッツァにパスタ、デザートからエスプレッソまで付いているので、お得感は高いですね。これは行ってみたいですね！

※前菜・ピッツァ・パスタはメニューから好きなものを選べます。追加でメインの料理をプラスすることも可能。アラカルトメニューから単品で選択可能で、メニューはディナータイムと同じものです。