5月19日(土)放送の「嵐にしやがれ」ではマドンナのパーソナルシェフを務めたという西邨マユミさん＆女性にしか見えない韓国人料理研究家の「いんくん」ことファン・インソンが登場！

そしてマドンナ以外にもブラピやミランダ・カー、スティング、ガイ・リッチーなどにも料理を作ったことがある西邨マユミさんは、マクロビオティック＝玄米菜食のレシピを作ります。

というわけでマドンナが愛した超簡単マクロビオティック料理「キヌアのサラダ」を早速チェック！

キヌアのサラダの材料

• キヌア（85g）
• ズッキーニ（1本）
• ニンジン（1本）
• コーン（50g）
• 味噌漬けした豆腐
• 葉野菜
• バルサミコソース

キヌアのサラダの作り方

1. ズッキーニ（1本）は半分に切り、さらに縦に3等分して並べてサイの目に切ります。
2. ニンジン（1本）も同じくサイの目に切ります。
3. お鍋にキヌア（85g）を入れ、全体がひたるまで水を注ぎ入れ、かるくかき混ぜます。
4. カットした野菜、コーンを入れ、混ぜないでフタをして弱火で煮込んでいきます。
5. 15分ほど煮込んだら、型にいれて盛りつけます。
6. その上に味噌漬けした豆腐をのせます。
7. 葉野菜をトッピングします。
8. バルサミコソースをかければ出来上がりです！

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