そば蔵 谷川「おろしそば(手びき麺)」

マツコ絶賛おろしそば!福井県そば蔵谷川【マツコの知らない世界】

7月24日放送の「マツコの知らない世界」はそばの世界!10年間も毎日そばを食べ続けてきたというDEENのボーカル池森秀一さんが、ツアーごとに全国各地で食べつづけてきたという絶品蕎麦を大紹介!

池森さんおすすめの乾麺や、忘れられない全国各地の蕎麦店、さらに池森さんお手製のお蕎麦まで登場!というわけでマツコ初体験のおろしそば!福井県の「そば蔵 谷川」を早速チェック!

そば蔵 谷川「おろしそば(手びき麺)」800円

そば蔵 谷川「おろしそば(手びき麺)」

夏バテを吹き飛ばす、ヤミツキになる大根の辛味が美味しい絶品の「おろしそば」です。見るからに極太の田舎そばって感じのお蕎麦ですね。

福井県名物の「越前蕎麦(えちぜんそば)」は、辛味大根のおろしを使っているお蕎麦になります。おろしそば初体験だというマツコも「これうまいやつだわ。便所に行ってる以外は一日中食ってられる」と絶賛していました!

おろしそばというと辛そうなイメージですけど、辛さの異なる3種類の大根をブレンドすることによって、あまり辛くないようにしてあるんだそうですよ。

店舗情報:そば蔵 谷川

  • 住所:福井県越前市深草2-9-28
  • 営業時間:[火~日]11:30~14:00m、月と第3日曜はお休み。
  • 電話番号:0778-23-5001
  • 食べログの評価:3.5点以上と高評価でした!

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