余ったご飯でホワイトソースを5分で作るライフハック【得する人損する人】

今回の「このニュースで得する人損する人」で冷やご飯の達人、武田真由美さんが紹介していたのが、作るのがなかなかに難しいホワイトソースをたった5分で失敗なく作る方法でした。

そしてその材料がなんと「余った冷やご飯」だというから超驚きです!!完成形は、まったくご飯の味がしないという、その不思議なホワイトソースの作り方とは!?

余ったご飯でホワイトソースを作る材料

  • 冷やご飯(200g)
  • 牛乳(400g)
  • 塩(少々)
  • コショウ(少々)

冷やご飯と牛乳の割合は1:2になるようにしましょう。冷やご飯をお茶碗一杯分で、グラタン二人前のホワイトソースが作れるぞ!

 

余ったご飯でホワイトソースを作る方法

  1. 鍋の中に、冷やご飯と牛乳を入れて煮立たせます。
  2. ご飯がしっとりしてきたら、火を止めて粗熱をとります。
  3. そうしたらミキサーにかけてすり潰し、塩・コショウなどで味を整えれば完成!!

通常、ホワイトソースを作るのには、牛乳、バター、小麦粉を使います。ご飯が小麦粉の代わりになるというのは分からなくもないですが、バターの代わりは!?

通常はバターを入れますが、それはコクを出すためであり、冷やご飯に含まれるでんぷんでコクは十分に出るため、バターを入れなくてもホワイトソースになるんだとか、、!なるへそ。

 

お米ホワイトソースで、もっちもちドーナツを作る!

そして、このホワイトソースにホットケーキミックスを入れて混ぜ、輪っかの形にして脂で揚げると、、なんとドーナツが完成!!

しかもお米が入っているから、もっちもちの食感なんだとか!これはすげー!!余った冷やご飯が大活躍する今回のライフハックは最高ですね。作ってみるか〜〜