男子ごはん!ニンジンのクミンサラダレシピ【大阪スパイスカレー】

11月4日(日)放送の「男子ごはん」では大阪で独自の進化を遂げた「大阪スパイスカレー」を2品、心平ちゃんが作ってくれましたよ。

というわけでカレーに合わせる副菜「ニンジンのクミンサラダ」のレシピを早速チェック!アッという間に作れる簡単レシピですよ。

ニンジンのクミンサラダの材料(2人分)

  • ニンジン(1/2本=100g)
  • クミンシード(小さじ1/2)
  • 塩(小さじ1/4)
  • オリーブオイル(小さじ1/2)
  • 黒コショウ(適量)

ニンジンのクミンサラダの作り方

  1. ニンジンは皮を剥いて千切りにし、2〜3cmの長さに切ります。
  2. ニンジンをボウルに入れ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
  3. ラップをふわっとかけ、電子レンジで1分ほどチンします。
  4. クミンシード、塩、黒コショウを振れば出来上がりです!

男子ごはん!大阪スパイスカレー&副菜レシピ