1月5日(土)放送の「ジモン渡部のこれが絶景料理だ！」では寺門ジモンさん＆アンジャッシュ渡部さんの二人が、見た目の美しさを追求した「絶景料理」を大紹介！鍋、魚介、麺、肉の4種類の絶景料理を教えてくれましたよ。

そして魚介編ではホラン千秋さんをゲストに、ジモンさんオススメの焼肉店「うしごろ（銀座並木通り店）」で絶品魚介料理を堪能しました！というわけでうしごろのタンバーグを早速チェック！

うしごろ「究極の黒タンバーグ」

なんとタンだけで作ったというハンバーグ、まさに究極のタンバーグ！！霜降りのタンを使っている、ここでしか食べることのできない絶品の一品です。

ホランさんは「すごい肉の旨み。ふわふわで繊細なんですよ。ピンクペッパーがすごいイイ仕事してるんですよ。」と大絶賛！渡部さんも「美味しい！タンなのに脂を感じますね。」と感動していましたよ。

そしてやっと、ジモンさんオススメの魚介料理がこちら！

うしごろ「石焼フカヒレあんかけご飯」

牛スープで炊いた超肉厚のフカヒレを楽しめる一品！ご飯の上には牛肉ものっていて、牛白湯スープをかけて全体を混ぜていただきます。

ホランさんも「なんだこれ！これはすごい！」と超絶賛でした。いやぁ、これはもう見ているだけで最高でしたね。めちゃくちゃ食べたい！！

店舗情報：焼肉うしごろ 銀座並木通り店

• 住所：東京都中央区銀座5-4-9 ニュー銀座ビル 7F
• 営業時間：17:00～23:45
• 定休日：年中無休
• 電話番号：050-5596-3429
• 食べログの評価：4.1点以上と高評価でしたよ！

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