サタプラ！簡単カニカマ飯のレシピ【サタデープラス】

6月29日(土)放送のサタプラこと「サタデープラス」ヒットの3大自慢では、年間売上20億円という「カニカマ」で有名なスギヨさんを大特集！

なんと最新カニカマ「香り箱」は「数字上はカニと一緒」という驚きのクオリティでした！というわけでカニカマを使った簡単アレンジレシピ「簡単カニカマ飯」のレシピを早速チェック！

【もくじ】

簡単カニカマ飯のレシピ

本物のカニ飯を超えるという、カニカマ＆炊飯器だけで簡単に作れる一品です。

メスのズワイガニである「香箱ガニ」に近づけることを目標に作ったという、本物のカニとほぼ同じという驚きのクオリティのカニカマです！

自然にほぐれるカニの線維などを完全再現！カニの線維の1本の太さを、本物のカニと同じ「0.6mm」にしていることが最大の秘密なんだそうですよ。

「線維の弾力、うまみ成分はカニと数字上は全く同じ」ということでした！

気になる赤色ですが、トマトや赤パプリカなどの野菜色素を使って自然なカニの色合いを作り出しているそうです。しかもカニ本来の色味に近づけるために、赤色の付き方にムラを出しています。

さらに、カニを食べた時に出る、あのじゅわっとあふれる「かにエキス」までも再現しています。

もちろん、合成保存料や合成着色料といったものは使っていないので安心ですよ。

この香り箱は、関西では「かにちゃいまっせ」という名称で販売していますよ。

ほかにも毎週ウドちゃんが探す「鎖国メシ」の人気グルメや、ヒットの3大自慢の記事などはこちらで！