6月8日(土)放送の「サタデープラス」サタプラ鎖国メシは京都府・伏見で地元民だけが愛する鎖国メシをウドちゃんが探しました！

というわけで京都伏見の酒粕カレー！ルマカフェを早速チェック！レシピも教えてくれましたよ。

ルマ カフェ「酒粕カレー」

女性に大人気だという、酒粕を使ったカレーです。

酒粕カレーのレシピ

市販のカレールウを使って、自宅で簡単に再現できるレシピです。

酒粕カレーの材料（5人分）

• こま切れ牛肉（300g）
• 玉ねぎ（1個）
• ニンジン（1/2個）
• キウイ（1個）
• バナナ（1/2個）
• おろしショウガ（大さじ1）
• おろしニンニク（大さじ1）
• 固形ルー（1/2個）※辛口がオススメ
• ガラムマサラ（小さじ1）
• 酒粕（150g）※1人前30g

酒粕カレーの作り方

1. お鍋に玉ねぎスライス（1個）、こま切れ牛肉（300g）を入れて炒めていきます。
2. おろしショウガ、おろしニンニクを入れます。
3. 水を入れて5分ほど煮込みます。
4. アクを取り除き、おろしたニンジン（1/2個分）、刻んだキウイ（1個分）、5mm幅程度にカットしたバナナ（1/2個分）を入れ、20分ほど煮込みます。
5. 固形ルー、ガラムマサラ、酒粕を入れ、酒粕がかるく溶けたら出来上がりです！

店舗情報：ルマ カフェ（rumah Cafe）

• 住所：京都府京都市伏見区瀬戸物町738
• 営業時間：11:30～21:00(L.O 20:30)
• 定休日：水曜日
• 電話番号：075-601-0366
• 食べログの評価：3.09点でしたよ！

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