納豆嫌いを克服する元八郎丼!博多あほたれーの【サタプラ鎖国メシ】

3月9日(土)放送の「サタデープラス」ウドちゃんの今週の鎖国メシは福岡県博多へ!今回も地元民だけが知っている「鎖国麺」を堪能しましたよ。

というわけで中州の屋台グルメ!あほたれーの「元八郎丼(もとはちろうどん)」を早速チェック!

あほたれーの「元八郎丼」650円

納豆やキムチなどがのった丼メニューで、納豆嫌いの常連客「元八郎」さんに納豆を食べさせたいとして生まれたというメニューなんだそうですよ。

元八郎さんはこの丼を食べ、納豆が好きになったんだそうです。ほんとか!?

元八郎丼のレシピ

元八郎丼の材料

  • 納豆(1人前)
  • 卵(1個)
  • 大根おろし(40g)
  • キムチ(60g)
  • ねぎ(適量)
  • ご飯(200g)

福岡風甘辛醤油たれの材料

  • こいくち醤油(大さじ1/2)
  • 砂糖(大さじ1/2)
  • みりん(大さじ1/2)

元八郎丼の作り方

  1. 醤油と砂糖とみりんを1対1対1で混ぜてタレを作ります。
  2. ボウルに卵、納豆、水気を切った大根おろしを入れて混ぜ合わせます。※大根おろしが納豆の臭みやネバネバを抑えます。
  3. キムチ、ねぎ、甘辛醤油たれをかけて混ぜ合わせます。
  4. 丼にご飯を盛りつけ、3をかければ出来上がりです!

店舗情報:あほたれーの

  • 住所:福岡県福岡市中央区天神1 大丸福岡天神店前
  • 営業時間:18:30~翌3:00
  • 定休日:月曜(祝日の場合営業)
  • 電話番号:080-5247-9819
  • 食べログの評価:3.02点でした!

こちらもチェック!サタプラ鎖国メシ

毎週ウドちゃんが探す「鎖国メシ」は、地元の人達が愛する郷土料理です。レシピも教えてくれますよ。



納豆嫌いを克服する元八郎丼!博多あほたれーの【サタプラ鎖国メシ】」への2件のフィードバック

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