男子ごはん！ナスとししとうのおろしぽん酢あえ【秋の和定食2019】

9月15日(日)放送の「男子ごはん」は秋の和定食2019！「鮭のフライ和風タルタル」「ナスとししとうのおろしぽん酢あえ」「レンコンのお吸い物」のレシピを紹介してくれましたよ。

というわけでナスとししとうのおろしぽん酢あえのレシピを早速チェック！

ナスとししとうのおろしぽん酢あえの材料（2人分）

  • ナス（1本＝80g）
  • ししとう（18本＝80g）
  • ミョウガ（3個）
  • ごま油（大さじ1.5）
  • ポン酢（大さじ1.5）
  • 大根おろし（適量）
  • 塩（ひとつまみ）

ナスとししとうのおろしぽん酢あえの作り方

  1. ナス（1本＝80g）は、厚さ1cmの斜め切りにします。
  2. フライパンを熱してごま油（大さじ1.5）を引き、ナスを入れて炒めていきます。強めの中火でじっくりと焼いていきます。

今日の秋の和定食2019レシピの3品まとめはこちら！>> 男子ごはん秋の和定食2019レシピ３品！鮭フライタルタル＆ナスししとうおろしぽん酢＆レンコンお吸い物

こちらもチェック！男子ごはんの人気レシピ


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