10月27日(日)放送の「男子ごはん」は茨城県のご当地グルメ！スタミナラーメンと納豆とんかつのレシピを紹介してくれましたよ。

というわけで早速チェック！心平ちゃん流の、２枚の豚肉でたっぷりの納豆をはさんでソースも納豆をつかった納豆づくしの一品です。

男子ごはん流！納豆とんかつの材料（70〜２４時80g2人分）

• 豚ロース肉（しょうが焼き用を4枚＝200g）
• ひきわり納豆（2パック）
• 納豆たれ、からし（2パック分）※付属のもの
• 万能ねぎ（8本＝30g）
• 卵（1個）
• めんつゆ（3倍濃色を小さじ1）
• 豆板醤（小さじ1/2）
• 白煎り胡麻（小さじ1）
• パン粉（細かめを適量）
• 揚げ油（適量）
• キャベツ千切り（適量）
• 塩（小さじ1/3）
• 白コショウ（適量）

＜バッター液＞

• 薄力粉（大さじ3）
• 水（大さじ1）
• 卵（1個）

男子ごはん流！納豆とんかつの作り方

1. 万能ねぎを小口切りにします。
2. 豚ロース肉は筋切りをして、塩・コショウを振っておきます。
3. ボウルに納豆、ねぎ、たれ、からしを入れて混ぜ合せておきます。
4. バットに薄力粉、卵、水を合わせてバッター液を作ります。
5. 豚肉の上に、混ぜ合わせた納豆をのせて、もう1枚の豚肉で挟んでいきます。
6. まわりを閉じたら、両面や端にバッター液をしっかりとつけます。
7. パン粉を両面にしっかりとつけます。
8. 残った納豆（1/4ほどの量）に卵（1個）を入れて、空気を入れるように混ぜ合わせます。
9. そこにめんつゆ、豆板醤、白煎り胡麻を入れて混ぜ合わせます。
10. 180℃の揚げ油でとんかつを揚げていきます。
11. キツネ色に揚がったらカットし、器にキャベツと一緒に盛り漬けて出来上がりです！

本日のもう一品！茨城のスタミナラーメンはこちら！>> 心平流スタミナラーメンのレシピ【男子ごはん茨城ご当地グルメ】

嵐にしやがれ紹介の茨城スタミナラーメンの名店「松五郎」

このお店の「スタミナ冷やし」が嵐にしやがれで紹介されましたよ。

• 住所：茨城県水戸市袴塚1-4-14
• 営業時間：１１：００～１４：３０（L.O.１０分前）、１７：３０～２０：００（L.O.１０分前）
• 定休日：月曜日・第３火曜日（但し祝祭日は営業いたします・翌日 振替休業）
• 電話番号：029-221-9598
• 食べログの評価：3.28点でした！

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