12月28日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は千葉県木更津市で超希少な水牛のミルクで作る国産の「水牛モッツァレラチーズ」を、トレエンの2人と堪能しました！

というわけで木更津「クルックフィールズ」の絶品！水牛モッツァレラチーズの通販お取り寄せ情報などを早速チェック！

クルックフィールズ「水牛モッツァレラチーズ」

千葉県木更津市の広大な農場に農業・食・アートを融合させた新スポット「クルックフィールズ（KURKKU FIELDS）」が誕生！水牛を育てるところからチーズづくりまでを一貫して行っており、国内では希少な水牛のミルクから 作られるモッツァレラチーズの出来立てを食べることが出来るんです。

あの音楽プロデューサーの小林 武史さんがプロデュースをした施設なんだそうですよ。最近、小林武史さんプロデュースの施設が増えてきてますね。

そして水牛モッツァレラチーズの購入はクルックフィールズ公式サイトから！>> クルックフィールズ｜水牛モッツァレラチーズセット

水牛モッツァレラチーズが購入できる店舗

クルックフィールズの水牛モッツァレラチーズは、実店舗でも購入可能です。

DEAN & DELUCA マーケットストア六本木

水曜と土曜のみの販売となります。

• 住所：〒107-0052 東京都港区赤坂９丁目７−４ 東京ミッドタウン GalleriaB1F
• 電話番号：03-5413-3580

DEAN &DELUCA マーケットストア品川

火曜と金曜のみの販売となります。

• 住所：〒108-0075 東京都港区港南２丁目１８−１ アトレ 品川 2F
• 電話番号：03-6717-0935

明治屋 広尾店

月に一回入荷するそうです。2020年1月は25日が入荷予定日です。

• 住所：〒150-0012 東京都渋谷区広尾５丁目６−６ 広尾プラザ １Ｆ
• 電話番号：03-3444-6221

夏秋武蔵家（市川市）

1月は10日・24日に出荷予定です。

• 住所：〒272-0034 千葉県市川市３３ 千葉県千葉県市川市 市川2-33-20
• 電話番号：047-322-4116

チーズレシピ

番組で紹介されたチーズレシピです。

チーズつくね

1. モッツァレラチーズを半分にカットします。
2. ボウルにひき肉、長ねぎ、ショウガみじん切りを入れて混ぜ合わせます。
3. タネでモッツァレラチーズを包み込みます。
4. フライパンを熱してサラダ油を引き、3を入れてフタをして焼いていきます。
5. 焦げ目が付いたら返して、醤油、酒、みりんの合わせ調味料をかけてさらに焼けば出来上がりです！

3種チーズのピザ

オニオングラタンスープ

1. 玉ねぎスライスを飴色になるまで炒めます。
2. そこにコンソメスープを入れて一煮立ちさせます。
3. 器にモッツァレラチーズを入れ、そこに2を注ぎ入れます。
4. バゲットをのせ、さらにスライスしたモッツァレラチーズを入れます。
5. オーブンで10分ほど焼きます。
6. パセリを散らせば出来上がりです！

カプレーゼ

1. トマトをざく切りにします。
2. 器に水牛モッツァレラチーズを盛りつけ、トマトを散らします。
3. 塩を振り、オリーブオイルを回しかけます。
4. 生バジルを散らして出来上がりです！

施設情報：クルックフィールズ（KURKKUFIELDS）

木更津のクルックフィールズまで訪れるのが、一番購入ができると思われます。そしてここで水牛モッツァレラチーズを買うには「整理券」をゲットする必要があります。

配布時間は「8:45〜」、配布場所は「インフォメーション」、整列箇所は「インフォメーション横」、そして販売場所は「シャルキュトリー」となっています。

整理券は大人1名につき1枚（ただし中学生以上）です。

• 住所：千葉県木更津市矢那2503
• 営業時間：11:00～17:00、ランチ営業11:00～14:30(ランチメニュー L.O.14:30)、カフェ営業14:30～17:00(L.O.16:00)
• 定休日：なし
• 電話番号：0438-53-8776
• 食べログの評価：3.01点でした！

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