1月22日(金)のバイキングの「時短！簡単！節約！晩御飯」のコーナーでは、時短料理のスペシャリスト島本美由紀先生が登場！
作業時間15分でフライパンを使って作る「簡単いか飯」のレシピを早速チェック！
簡単いか飯の材料（1個分）
- 冷凍ピラフ（ビビンバ味を適量）
- やりいか（1杯）
- 塩（適量）
- こしょう（適量）
- ごま油（小さじ1）
- ベビーリーフ（適宜）
簡単いか飯の作り方
- やりいか（1杯）のワタを取り、胴に串で20か所ほど穴をあけます。
- 胴に冷凍ピラフ（ビビンバ味を適量）を詰めこみ、爪楊枝で閉じたら全体に塩・こしょう（各適量）をします。
- フライパンを熱してごま油（小さじ1）を引き、ピラフを詰めたやりいかを焼いていきます。
- 両面に焼き色がついたら取り出して、耐熱皿に乗せます。
- サランラップをかけ、600Wの電子レンジで４分チンします。
- 食べやすい大きさにカットしたらお皿に盛り付け、ベビーリーフを添えれば完成！
フライパンで簡単にいか飯が作れちゃうなんていいですね！これは一度試してみる価値ありそうなレシピです！
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