5月25日(月)放送の「かみひとえ」は四千頭身が本当に衝撃を受けた爆食ランキングや、自宅で作れる絶品歴史メシ作りに挑戦！
というわけで江戸時代たまごふわふわのレシピを早速チェック！使う材料は卵だけというシンプルレシピですよ。
江戸時代たまごふわふわの材料
- 卵（3個）
- 昆布（適量）
- カツオ節（適量）
- 醤油（少々）
- 塩（少々）
- 酒（大さじ1）
- 黒コショウ（少々）
江戸時代たまごふわふわの作り方
- お鍋に水、昆布、カツオ節を入れて出汁をとります。
- 卵（3個）は黄身と白身を分けます。
- 白身だけを泡立てたあと、黄身を入れてかき混ぜます。
- 1のお鍋に酒、塩、醤油をそれぞれ香り付け程度に入れて混ぜ合わせます。
- その上に3を入れます。
- 黒コショウをひとつまみ入れ、フタをして2分ほど蒸らせば出来上がりです！
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