10月10日(土)放送の「土曜はナニする！？」では超簡単パン作りの達人・斎藤ゆかり先生が、絶対失敗しない世界一簡単なパン作りを教えてくれましたよ。レンジ対応の耐熱容器で、レンジでたった3分でＢＯＸパンが作れちゃいますよ。
というわけで簡単すぎるＢＯＸパンの作り方を早速チェック！使う材料が4つだけで、あっとうまにレンチンで完成するレシピです。
【もくじ】
ＢＯＸパン作りの道具
使う道具はこちらの4つのみ！
- スプーン
- フォーク
- 耐熱容器
- 量り
ＢＯＸパンの材料（1個分）
- 強力粉（100g）
- 塩（2g）
- ドライイースト（1g）
- 水（90g）
ＢＯＸパンの作り方
- 耐熱容器に塩（2g）、ドライイースト（1g）を入れます。※正確に重さをはかるのがポイントです。
- 水（90g）は30℃前後のぬるま湯を入れます。
- 底にドライイーストが残らないように、フォークを使ってしっかりと混ぜ合わせます。
- 強力粉（100g）を入れ、スプーンでダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせます。
- 粘り気が出たら、フタをして60〜90分ほど常温で発酵させます。
- 生地の高さが２倍ほどになったら、600Wの電子レンジでフタをせず２分３０秒レンチンします。
- すぐに耐熱容器から取り出せば、ふわふわBOX食パンの出来上がりです！
アレンジレシピ① 肉まん風ＢＯＸパン
肉まん風ＢＯＸパンの材料
- 塩（2g）
- ドライイースト（1g）
- 水（90g）
- 強力粉（100g）
- シュウマイ（加熱済みのものを4個）
肉まん風ＢＯＸパンの作り方
- ボウルに塩（2g）、ドライイースト（1g）、水（90g）、強力粉（100g）を入れて混ぜ合わせ、ＢＯＸパンの生地を作ります。
- 130mlの小さい耐熱容器（4個）に生地を分け入れ、2倍の高さになるまで60〜90分ほど常温で発酵させます。
- 生地の中にシュウマイを押し込みます。
- 生地の表面を指でならしてシュウマイを埋め込みます。
- フタをして、600Wの電子レンジで1つずつ1分30秒レンチンすれば出来上がりです！
アレンジレシピ② フォンダンショコラ風ＢＯＸパン
フォンダンショコラ風ＢＯＸパンの材料
- 塩（2g）
- ドライイースト（1g）
- 強力粉（100g）
- 生クリーム（20g）
- チョコレート（50g）
- 砂糖（20g）
- ココア（10g）
- 有塩マーガリン（10g）
- 卵黄（1個）
- 水（卵黄と合わせて105gになるように調整）
フォンダンショコラ風ＢＯＸパンの作り方
- ボウルに塩（2g）、ドライイースト（1g）、強力粉（100g）、砂糖（⑳g）、ココア（10g）、有塩マーガリン（10g）、卵黄（1個）、水（卵黄と合わせて105gになるように調整）を入れます。
- スプーンを使って、塊が残らないようにしっかりととろとろになるまで混ぜ合わせます。
- 130mlの小さい耐熱容器（4個）に分け入れ、60〜100分ほど常温で発酵させます。
- 別の耐熱容器に生クリーム（20g）を入れ、フタをせずに600Wの電子レンジで20秒レンチンします。
- そこにチョコレート（50g）を入れ、溶けるように混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫に入れて冷やし固めておきます。
- 発酵させた3に、固めた6のチョコを埋め込みます。
- 600Wの電子レンジでフタをせずに40秒レンチンすれば出来上がりです！
アレンジレシピ③ グラタン風ＢＯＸパン
グラタン風ＢＯＸパンの材料
- 塩（4g）
- ドライイースト（2g）
- 水（180g）
- 強力粉（200g）
- ホワイトソース（180g）
- ピザ用チーズ（80g）
- ソーセージ・じゃがいも・ニンジン・ブロッコリー（加熱済みのものを合計200g）
グラタン風ＢＯＸパンの作り方
- グラタン皿に塩（4g）、ドライイースト（2g）、水（180g）、強力粉（200g）を入れ、塊がなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。
- ラップをして、60分ほど常温で発酵させます。
- ホワイトソース（180g）をのせます。
- 具材となるソーセージ・じゃがいも・ニンジン・ブロッコリー（加熱済みのものを合計200g）をのせます。
- ピザ用チーズをのせたら、600Wの電子レンジで10分レンチンします。
- オーブンで表面に焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです！
アレンジレシピ④ ふわふわパンケーキ
ふわふわパンケーキの材料
- 塩（4g）
- ドライイースト（2g）
- 砂糖（18g）
- 強力粉（160g）
- 卵（2個）
- 牛乳（70g）
- サラダ油（20g）
- バニラエッセンス（適量）
- バター（適量）
- メープルシロップ（適量）
ふわふわパンケーキの作り方
- ボウルに塩（4g）、ドライイースト（2g）、砂糖（18g）、強力粉（160g）、卵（2個）、牛乳（70g）、サラダ油（20g）、バニラエッセンス（適量）を入れて塊がなくなるまでしっかりととろとろになるまで混ぜ合わせます。
- フライパンを熱し、生地を流し込んで弱火で片面を2分焼きます。
- 気泡が出てきたらひっくり返してフタをし、さらに5分焼きます。
- 器に盛りつけ、バターをのせてメープルシロップをかければ出来上がりです！
