杉浦太陽の2色の万能きのこナムルのレシピ【土曜はナニする!?】

5月30日(土)放送の「土曜はナニする!?」では、栄養満点で低カロリーなキノコを使った絶品おすすめレシピを3品紹介してくれましたよ。

というわけでいろいろな料理に使える「2色の万能きのこナムル」のレシピを早速チェック!えのきとしめじ、2種類のナムルを作りますよ。

2色の万能きのこナムルの材料

  • えのき茸(1/2袋)
  • しめじ(1/2袋)
  • ニンジン(1/4本)
  • 小松菜(1/2束)
  • 塩(少々)
  • おろしニンニク(少々)
  • 醤油(小さじ2)
  • ごま油(小さじ2)
  • 鶏がらスープの素(小さじ2)
  • 白いりごま(小さじ2)

2色の万能きのこナムルの作り方

  1. えのき(1/2袋)を半分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分レンチンします。
  2. 小松菜(1/2束)は根元の方から湯通しして、一口サイズにカットします。
  3. しめじ(1/2袋)は石づきを取り除き、手でほぐします。
  4. ニンジン(1/4本)は細切りにしてしめじと合わせ、耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで2分レンチンします。
  5. 塩(少々)、おろしニンニク(少々)、醤油(小さじ2)、ごま油(小さじ2)、鶏がらスープの素(小さじ2)、白いりごま(小さじ2)を合わせてナムルのタレを作ります。
  6. それぞれのナムルにタレを合わせて出来上がりです!

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