マツコ絶賛！ハッセルバックレンコンのレシピ【マツコの知らない世界】

12月15日(火)放送の「マツコの知らない世界」はレンコンの世界！これからの季節、おせちや煮物で登場するレンコンを、365日レンコン生活をする主婦、阪井明子さんが大紹介！家庭で簡単に出来るハッシュドレンコンなどのレンコンレシピを教えてくれましたよ。

というわけでマツコ絶賛！ハッセルバックレンコンのレシピを早速チェック！

【もくじ】

ハッセルバックレンコンの材料

シャキシャキ食感の最高峰という、土浦レンコンです。

おすすめはスライスしたレンコンを焼いた「レンコンのソテー」だそうで、マツコも「ものすごく美味しいんだけど」と絶賛でしたよ。

もはやモンブラン超えという、驚異のなめらかさを誇る究極の栗きんとんです。高い技術と丁寧な裏ごしで3秒でとけるほどなめらかなんだそうですよ。

水上食品さんの栗きんとんは、栗飴2：いも飴1の比率で混ぜることで、濃厚な栗の風味に仕上がっています。

そしてまずは栗きんとんの餡だけを先に食べ、そのなめらかさを堪能するのが中井流の味わい方です。

マツコも「おいしい。ほどよい感じね甘みが。ちゃんと蒸した栗っぽい栗を食べた感があって、ちゃんと蜜も染みてて、、お酒と一緒だとマロングラッセみたいになる！」と絶賛でしたよ。

楽天でなんと240週以上も1位を獲得しているという、大人気おせちお取り寄せです。

大きな特大８寸サイズのおせちで、一番人気はこの２段タイプになります。口コミレビューを見てみても、かなりのリピーターがいるので味もボリュームも満足感の高い仕上がりなのは間違いなさそうです。

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