3/8の「所さんのニッポンの出番」は、100均で買える100円ふりかけ特集！
100円ふりかけランキングで第４位に入った永谷園の「ゆず胡椒ふりかけ」を使ったアレンジレシピを、ブラジル人シェフのシルビオさんが教えてくれましたよ！
ゆず胡椒ふりかけのアレンジシュラスコの材料
- ゆず胡椒ふりかけ（大さじ3）
- 牛イチボ肉
- 岩塩（適量）
- トマト（１個）
- ピーマン（１個）
- 玉ねぎ（１個）
- きゅうり（１本）
- お酢（120ml）
- 水（20ml）
- サラダ油（40ml）
ゆず胡椒ふりかけのアレンジシュラスコの作り方
- 牛イチボ肉を串に刺し、岩塩（適量）を振りかけて鉄板で焼いていきます。
- トマト（1個）、ピーマン（1個）、玉ねぎ（1個）、きゅうり（1個）をみじん切りにしてボウルに入れます。
- ボウルにお酢（120ml）、サラダ油（40ml）、水（20ml）を入れます。
- そこにゆず胡椒ふりかけ（大さじ3）を入れて混ぜ合わせます。
- お肉をスライスしてお皿に盛りつけ、ソースをかければ完成！
お肉を素直に楽しむブラジルのシュラスコを、ゆず胡椒のいい香りがマッチしそうですね！ちなみにこのソースは、サラダやグリルチキンにも合うみたいですよ！
シュラスコって結局は焼くだけだから簡単でいいですね。これはイイかも！
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